Vinul meu preferat este zaibărul. Zaibărul meu preferate e făcut de mame-mea. Zaibărul făcut de mamae-mea e de varietatea atât de roşie încât e neagră, corpolentă cu gust puternic şi o aromă pe măsură, şi cu mult alcool. Nu e dulce, şi deci nu e greţos, nu e foarte aromat, deci dacă ai băut cam mult şi îl miroşi, nu îţi vine greaţă. E primul vin pe care l-am băut la modul obişnuit, şi celelalte vinuri se raportează la el, aşa cum fiecare om pe care-l întâlnim se raportează la noi în funcţie de valorile pe care le acumulăm până acel punct, şi vedem dacă universul nostru interior e pe aceeaşi frecvenţă cu al lui. Majoritatea vinurilor pe care le-am băut din comerţ sunt seci, iar unele sunt exagerat de seci. Asta nu-mi convine, deoarece eu sunt obişnuit să simt aroma în urma paharului de vin. Un vin sec se duce cu aromă cu tot, iar dacă e prea sec, îmi mai deranjează şi limba. Astea fiind spuse, există vinuri seci şi vinuri seci. Malbec-ul e probabil cel mai sec. Strugur